簡単！レンジで作る カフェのような「いちごゼリー」

「レンジでカフェのような味！いちごゼリー」

材料

いちご　　　　　　　　　300g（約１パック）

粉ゼラチン　　　　　　　２袋

水　　　　　　　　　　　大さじ４

グラニュー糖　　　　　　120g

水　　　　　　　　　　　300cc

れもん汁　　　　　　　　小さじ２

コアントロー　　　　　　小さじ１

(オレンジのリキュール)

① 粉ゼラチンは分量の水にふやかしておく。

② いちごは洗ってヘタを取り、大きいものは好みの大きさにカットして耐熱容器に入れる。

③ ②にグラニュー糖と水を入れて軽くかき混ぜ、ラップをぴっちりかけて楊枝などで10か所程度穴をあけ、ラップをふわっとかけなおし、500ｗの電子レンジで８分加熱する。

④ ③が熱いうちに①のゼラチンとレモン汁、コアントローを加えて木べらなどで混ぜてよく溶かし、容器へ入れる。

⑤ ④の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

＊コアントローは入れるとグッとプロの味になりますが、入れなくても大丈夫です。