「レンジでカフェのような味！いちごゼリー」
材料
いちご 300g（約１パック）
粉ゼラチン ２袋
水 大さじ４
グラニュー糖 120g
水 300cc
れもん汁 小さじ２
コアントロー 小さじ１
(オレンジのリキュール)
① 粉ゼラチンは分量の水にふやかしておく。
② いちごは洗ってヘタを取り、大きいものは好みの大きさにカットして耐熱容器に入れる。
③ ②にグラニュー糖と水を入れて軽くかき混ぜ、ラップをぴっちりかけて楊枝などで10か所程度穴をあけ、ラップをふわっとかけなおし、500ｗの電子レンジで８分加熱する。
④ ③が熱いうちに①のゼラチンとレモン汁、コアントローを加えて木べらなどで混ぜてよく溶かし、容器へ入れる。
⑤ ④の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
＊コアントローは入れるとグッとプロの味になりますが、入れなくても大丈夫です。
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