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簡単!レンジで作る    カフェのような「いちごゼリー」

更新日:2021年10月14日


「レンジでカフェのような味!いちごゼリー」


材料

いちご         300g(約1パック)

粉ゼラチン       2袋

水           大さじ4

グラニュー糖      120g

水           300cc

れもん汁        小さじ2

コアントロー      小さじ1

(オレンジのリキュール)


① 粉ゼラチンは分量の水にふやかしておく。


② いちごは洗ってヘタを取り、大きいものは好みの大きさにカットして耐熱容器に入れる。


③ ②にグラニュー糖と水を入れて軽くかき混ぜ、ラップをぴっちりかけて楊枝などで10か所程度穴をあけ、ラップをふわっとかけなおし、500wの電子レンジで8分加熱する。


④ ③が熱いうちに①のゼラチンとレモン汁、コアントローを加えて木べらなどで混ぜてよく溶かし、容器へ入れる。


⑤ ④の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

*コアントローは入れるとグッとプロの味になりますが、入れなくても大丈夫です。

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