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簡単!おいしい♡ 香味野菜のカリカリ厚揚げ 

更新日:2021年10月14日

梅雨の時期、身体の水分代謝がおちて、食欲不振になっていませんか?

たっぷりの香味野菜で厚揚げを簡単調理でおいしくいただきましょう♡

お財布にも、胃にもやさしい、やさしさの詰まったレシピです♪


【材料】 2人分

正方形の厚揚げ  2枚

(長方形の厚揚げは1枚を半分に切ってください)

長ネギ   10cm

みょうが  1個

青じそ    2枚

しょうゆ   大さじ1程度


【作り方】

①長ネギは粗みじん、みょうがは斜め千切り、青じそは千切りにしておく。

②フライパンに厚揚げを並べて中火の弱火で、こんがりと焼き目がつくまで両面を焼く。

③焼きあがった厚揚げをお皿にのせ、長ねぎ、みょうが、青じそを盛り付ける。

お好みでしょうゆ(出汁しょうゆでも〇)をかけてお召し上がりください♡



とても簡単ですが、香味野菜の香りと、厚揚げの外のカリカリ食感がとても美味しい一品です。


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