2015年4月の「めぐみも。キッチン」
更新日：2021年5月5日
春の行楽シーズンに向けて
遠足や運動会のお弁当にも重宝するおかずをセレクト
炊き込みご飯は冷めても美味しいのでおむすびに。
この回のメニューはこちら。
１．塩昆布と桜海老の炊き込みご飯
２．餃子の皮でプチキッシュ２種
サーモンとほうれん草
チーズハンバーグ
３．かぼちゃとクリームチーズのサラダ 焼肉のタレ仕立て
４．アサリとパスタの豆乳味噌スープ
１．塩昆布と桜海老の炊き込みご飯
昆布と桜海老から出汁が出るので、これだけで深い味わいです。
２．餃子の皮でプチキッシュ２種
サーモンとほうれん草
チーズハンバーグ
お弁当にも、おもてなしにも。簡単に、見映えよく仕上がります。 キッシュの卵液の牛乳を豆乳に替えてヘルシーに。
ギュッと詰まった挽肉が食べ応え満点です。
３．かぼちゃとクリームチーズのサラダ 焼肉のタレ仕立て
かぼちゃの甘みを焼肉のタレで引き締めます。松の実の食感がアクセント。
４．アサリとパスタの豆乳味噌スープ
アサリの出汁をパスタが吸って美味しさ間違いなしです。
めぐみも。キッチンでは、毎回季節に合わせたお花を飾っています。
今回はこのお花でした♪