2015年4月の「めぐみも。キッチン」

春の行楽シーズンに向けて

遠足や運動会のお弁当にも重宝するおかずをセレクト

炊き込みご飯は冷めても美味しいのでおむすびに。

この回のメニューはこちら。

１．塩昆布と桜海老の炊き込みご飯

２．餃子の皮でプチキッシュ２種

　　サーモンとほうれん草

　　チーズハンバーグ

３．かぼちゃとクリームチーズのサラダ　焼肉のタレ仕立て

４．アサリとパスタの豆乳味噌スープ

１．塩昆布と桜海老の炊き込みご飯

昆布と桜海老から出汁が出るので、これだけで深い味わいです。

お弁当にも、おもてなしにも。簡単に、見映えよく仕上がります。キッシュの卵液の牛乳を豆乳に替えてヘルシーに。

ギュッと詰まった挽肉が食べ応え満点です。

かぼちゃの甘みを焼肉のタレで引き締めます。松の実の食感がアクセント。

アサリの出汁をパスタが吸って美味しさ間違いなしです。

めぐみも。キッチンでは、毎回季節に合わせたお花を飾っています。

今回はこのお花でした♪